agosto 2024

A Associação Pernambucana de Nutrição (APN) promoveu no último dia 20 de agosto, o Nutricionar, evento em celebração ao Dia do Nutricionista. O encontro reuniu profissionais e estudantes de nutrição que lotaram o auditório Aberlado da Hora no Mar Hotel, em Recife (PE). Os participantes foram recepcionados com um Welcome Coffee (café de boas-vindas) antes do início do evento, onde no espaço conferiram as novidades da Vitafor, Gelatos do Bem e do Grupo Educacional CCE Cursos, parceiros expositores. Além destes, a APN também contou com o apoio da MMB Cursos, Equaliv, Dux Nutrition Lab e do CRN-6 para realização da primeira edição do Nutricionar. Na cerimônia de abertura, compuseram à mesa a vice-prefeita do Recife, Isabella de Roldão, o presidente do CRN-6 Rafael Azeredo, a diretora do Sinepe Walmery Feitosa e a coordenadora de segurança alimentar da secretaria de saúde de Pernambuco, Vilma Ramos. Também a mesa, a presidente da APN, Ana Maria Dias ressaltou o papel da associação em promover o Nutricionar. “O evento foi pensado para congregar nutricionistas e estudantes em torno do aprendizado e da missão da APN que é técnico-cientifica de produzir conhecimento e difundir a ciência da Nutrição”, destacou Ana. Na sequência, os cerca de 150 participantes assistiram a brilhante aula do mestre e professor, Murilo Pereira sobre Nutrição Clínica em Gastroenterologia, em que abordou sobre as estratégias e fundamentos da modulação intestinal. “Saí de Maceió para prestigiar o evento. Parabenizo a todos pela organização”, disse a nutricionista, Tamara Gomes. “Simplesmente maravilhoso e enriquecedor a palestra. Já estou ansiosa pelos próximos encontros”, falou a estudante de nutrição, Ângela Almeida. Ao final do Nutricionar, tivemos o sorteio de brindes entregues pelos parceiros aos nutricionistas e estudantes de nutrição presentes no evento. Por Janayna Brasil (Comunicação APN)

O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) divulgou, nesta sexta-feira, 19, o livro da 5ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). A publicação reúne relatos de escolas das cinco regiões do país que participaram da jornada por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). As experiências englobam escolas indígenas, quilombolas, de educação de jovens e adultos e de educação especial. “A jornada é uma ação essencial no âmbito do PNAE, pois apoia os pilares da educação alimentar e nutricional, fundamentais para a alimentação escolar. No Brasil, enfrentamos o grande desafio de combater a desnutrição, a má nutrição e a obesidade nas escolas”, explica Karine Santos, coordenadora do PNAE. Karine Santos destaca ainda que o programa visa combater essas três vertentes por meio de ações de âmbito nacional. “A jornada promove hábitos alimentares mais saudáveis, que podem ser adotados por estudantes, pela comunidade escolar e por suas famílias, contribuindo para a melhoria da saúde de todos”, completa. Os relatos apresentados no livro demonstram a diversidade e a criatividade das abordagens de educação alimentar e nutricional, refletindo as diferentes realidades das escolas premiadas. Nesta edição, as atividades foram organizadas em quatro temas principais: Para a presidente do FNDE, Fernanda Pacobahyba, o livro ressalta a importância da alimentação escolar na educação. “Acreditamos que a educação alimentar e nutricional é fundamental para o desenvolvimento integral dos nossos estudantes, e continuaremos empenhados em promover essa causa com dedicação e entusiasmo”, afirma. O objetivo do livro é celebrar as conquistas das escolas participantes e servir como uma ferramenta poderosa para promover a disseminação de boas práticas, inspirar novas ações e contribuir para a construção de uma cultura alimentar saudável e nutritiva nas comunidades escolares. Fonte: Ministério da Saúde.

A Nestlé Canadá emitiu um recall voluntário de um tipo de cereal infantil Gerber vendido on-line e em lojas em todo o país devido a uma possível contaminação bacteriana, informou a empresa em um comunicado no domingo. Certos pacotes de seu cereal infantil Gerber de aveia, banana e manga estão sendo recolhidos devido a preocupações com a bactéria Cronobacter, informou a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) em uma notificação. A agência alertou contra o consumo do produto, distribuído na Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba, Nova Brunswick, Ontário, Quebec, Saskatchewan e “possivelmente outras províncias e territórios”. Alimentos contaminados com Cronobacter podem não parecer ou cheirar estragados, mas ainda podem causar doenças, disse a CFIA. A bactéria, que pode causar infecções raras na corrente sanguínea e no sistema nervoso central, tem sido associada a infecções intestinais graves e envenenamento do sangue (sepse), especialmente em recém-nascidos, afirmou. Consumidores e distribuidores devem procurar caixas de 227 gramas do cereal seco com o código de lote 3334007809 e data de validade de 30 de maio de 2025. O código UPC é 0 65000 13361 5. Nenhum outro produto Nestlé ou Gerber no país foi afetado pelo recall, e a Nestlé Canadá não recebeu nenhum relato de doença relacionada ao cereal, disse a empresa. A empresa disse que os consumidores que compraram este produto devem parar de usá-lo, entrar em contato com o serviço de atendimento ao consumidor da Nestlé pelo telefone 1-800-387-4636 para obter reembolso e, então, descartá-lo. Fonte: CBC News

No Brasil, a campanha do Agosto Dourado foi instituída pela Lei Federal n°13.345 de 12 de abril de 2017.  A cor dourada foi estabelecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que considera o leite materno um “alimento de ouro”. Nesse mesmo intuito, a primeira hora da mãe com o recém-nascido foi denominada de a “hora de ouro” (golden hour) e tem o propósito de possibilitar o contato da mãe com o bebê imediatamente após o parto, a fim de promover a continuação do vínculo que começou durante a gestação, ajudar o bebê na transição do útero para o ambiente externo e estimular o aleitamento.  A recomendação da OMS é que os bebês sejam alimentados exclusivamente com leite materno até os 6 meses de idade, permanecendo até os dois anos ou mais, juntamente com uma alimentação adequada e saudável. Segundo o Ministério da Saúde, o ato de amamentar traz benefícios não só para a saúde do bebê, como também para a saúde da mulher, pois reduz as chances de sangramento pós-parto; ou de desenvolver anemia, câncer de mama e de ovário, diabetes e infarto do coração, além de favorecer a perda mais rápida do peso ganho durante a gravidez. Também contribui para o desenvolvimento da sociedade e para a sustentabilidade do planeta. Na primeira semana do mês de agosto, denominada de Semana Mundial de Aleitamento Materno (SMAM), acontece uma intensificação nas ações. Esse ano de 2024, traz como tema “Amamentação: Apoie em todas as situações” e tem como foco a sobrevivência, a saúde e o bem-estar. A campanha propõe-se suprir as lacunas na sociedade, eliminando as desigualdades que existem no apoio à amamentação, dedicando atenção a cenários vulneráveis ​​como a primeira semana de vida, populações desfavorecidas e amamentação em tempos de emergências e crises. Fonte: Ministério da Saúde