Era o ano de 1960. O mundo assistia à invenção do laser pelo físico norte-americano Theodore Maiman. A IBM lançava seu primeiro computador com disco rígido, o RAMAC 305, a fim de acompanhar as informações e o crescimento tecnológico daquela época. No Brasil, a nova capital, Brasília, era inaugurada, no novo Distrito Federal, em 21 de abril.
Foi nesse cenário de mudanças e inovações, em 1960, que 16 nutricionistas, graduadas na 1ª turma do curso de Nutrição da Universidade do Recife (hoje UFPE), fundaram a Associação Pernambucana de Nutrição, em 04 de novembro, com o objetivo de trabalhar em prol da ciência da nutrição e de se constituir apoio técnico-científico para estudantes e profissionais de nutrição, missão que desempenha até o presente momento, quando celebra seus 64 anos de existência.
Durante esses anos, foram muitos os cursos, congressos, grupos de estudos, participações em comitês e fóruns, em que a APN se manteve fiel a seus propósitos científicos. Em 2020, quando comemorou seu Jubileu de Diamante (60 anos), o mundo atravessava a pandemia de COVID-19, e a APN, se adaptando aos novos tempos, realizou palestras à distância, em meios virtuais, pelo seu Instagram e pelo seu recém-inaugurado canal no YouTube.
Incansável na concretização de seus objetivos, a APN continua promovendo a nutrição e influindo na formulação de políticas públicas de saúde para a população, através da participação de seus sócios em importantes fóruns, conselhos e comitês. Fortalecer a APN é fortalecer a nutrição, os estudantes, técnicos e nutricionistas. Associe-se! Viva a APN! Viva!
